微量元素通常是指占人體總量的1/10000以下,每人每日需要量在100mg以下的元素。微量元素的需求量很小,但種類繁多,在人體內(nèi)參與酶、激素、維生素和核酸的代謝過程是維持人的生命、保持正常生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。而鐵是人體內(nèi)含量最豐富的微量元素。
所以
千萬不要小看人體內(nèi)所需微量元素
尤其是鐵元素!
下面,我們一起來了解
人體內(nèi)所需微量元素——鐵

鐵(Fe)是人體內(nèi)重要的微量元素,被譽(yù)為微量元素中的“老大哥”。它占人體體重的0.006%,成人含鐵約4.0~5.0克,其中70%的鐵稱為功能性鐵,存在于血紅蛋白、肌紅蛋白、血紅素、酶類輔助因子中。其余30%的鐵作為體內(nèi)貯存鐵,主要以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式存在于肝、脾和骨髓中。
● 參與血紅蛋白的形成,負(fù)責(zé)人體內(nèi)氧氣的輸送,并將各組織中的二氧化碳送至肺部排出體外,對(duì)機(jī)體生存起著極其重要的作用。
● 參與細(xì)胞代謝:鐵作為許多生物化學(xué)反應(yīng)中的輔助因子,尤其在細(xì)胞代謝中扮演著關(guān)鍵角色。它參與DNA合成、細(xì)胞呼吸、激素生產(chǎn)以及其他重要的生物化學(xué)過程。
● 儲(chǔ)存和釋放鐵:血紅蛋白中的血紅蛋白鐵和儲(chǔ)存鐵(儲(chǔ)存鐵主要存在于肝臟、脾臟和骨髓中)可以在需要時(shí)釋放以滿足身體的鐵需求。
● 維持免疫功能:鐵對(duì)于維持免疫系統(tǒng)的正常功能是不可或缺的。免疫細(xì)胞需要足夠的鐵來執(zhí)行其任務(wù),如對(duì)抗感染和疾病。
● 神經(jīng)系統(tǒng)功能:盡管鐵主要分布在血液中,它在神經(jīng)系統(tǒng)中也發(fā)揮著重要作用。鐵參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成,有助于神經(jīng)信號(hào)的傳遞。
● 生長(zhǎng)發(fā)育:在兒童和青少年的身體生長(zhǎng)和發(fā)育期間,他們需要足夠的鐵來支持骨骼和組織的生長(zhǎng)。
● 其他生物學(xué)功能:鐵還參與了維生素A和其他微量元素的代謝作用,可以促進(jìn)人體的新陳代謝;此外,鐵還能催化某些化合物的轉(zhuǎn)化,如將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。
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食物攝入:鐵主要通過食物攝入,包括動(dòng)物性食物中的血紅素鐵和非血紅素鐵,以及植物性食物中的非血紅素鐵。血紅素鐵主要存在于瘦肉、肝臟、魚類中,吸收率較高,可達(dá)10%。
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衰老紅細(xì)胞破壞釋放出的血紅蛋白鐵:衰老的紅細(xì)胞會(huì)被破壞,釋放出血紅蛋白鐵,這部分鐵可以被機(jī)體儲(chǔ)存利用,再次合成血紅蛋白,因此很少丟失。
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轉(zhuǎn)運(yùn)鐵:轉(zhuǎn)運(yùn)鐵是全身量最少但活躍度最高的鐵,轉(zhuǎn)鐵蛋白的功能是將鐵輸送到全身各組織,將暫不用的鐵送到儲(chǔ)存鐵處。
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肌紅蛋白鐵:肌紅蛋白鐵占全部鐵的4%,分布于所有的骨骼肌和心肌,作為氧的儲(chǔ)存所,保護(hù)肌細(xì)胞免受缺氧的損傷。
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各種酶及輔酶因子中的鐵:包括多種酶和輔酶因子,如細(xì)胞色素C、過氧化物酶等。
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儲(chǔ)存鐵:包括鐵蛋白和含鐵血黃素,其功能是儲(chǔ)存體內(nèi)多余的鐵,當(dāng)身體需要時(shí),仍可動(dòng)用為功能鐵。
正常情況下,鐵的吸收和排泄保持著動(dòng)態(tài)平衡,人體一般不會(huì)缺鐵,只有在鐵攝入不足及鐵丟失過多等情況才可能導(dǎo)致缺鐵。
鐵攝入不足最常見的原因是食物中鐵的含量不足、偏食或吸收不良,萎縮性胃炎、胃及十二指腸手術(shù)后因胃酸減少會(huì)影響鐵吸收,消化道疾患所服用的抑制胃酸分泌的藥物也可抑制鐵的吸收。
妊娠期和哺乳期鐵的需求增多,如補(bǔ)充不足也可能導(dǎo)致鐵缺乏。
鐵丟失過多如:消化道出血、腎病、腫瘤、潰瘍、炎癥、血管畸形,女性由于月經(jīng)過多等。
由于缺鐵引起的紅細(xì)胞數(shù)目、體積或血紅蛋白低于正常時(shí),稱為缺鐵性貧血。導(dǎo)致皮膚黏膜蒼白,貧血面貌或者皮膚發(fā)白,毛發(fā)枯燥。
影響行為和智力發(fā)育,腦功能下降,腦部供氧下降,導(dǎo)致記憶力下降,學(xué)習(xí)和工作能力明顯障礙,出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)現(xiàn)象。
出現(xiàn)心慌、心悸癥狀,尤其在活動(dòng)以后,缺鐵導(dǎo)致的氧含量不夠,出現(xiàn)胸悶、呼吸困難癥狀。
有些患者缺鐵后,出現(xiàn)指甲變薄現(xiàn)象。
血清鐵增高:見于因紅細(xì)胞大量破壞的溶血性貧血;因紅細(xì)胞再生或成熟障礙而導(dǎo)致的再生障礙性貧血、巨幼紅細(xì)胞性貧血;因鐵利用率太低的鉛中毒或因維生素B6缺乏引起造血功能減低等。
血清鐵降低:常見于缺鐵性貧血、急性或慢性感染、惡性腫瘤等。
人體鐵營(yíng)養(yǎng)來源有兩條途徑:
01
來源于食物中的鐵。
02
補(bǔ)鐵劑等藥物中的鐵。
03
來源于紅細(xì)胞破壞釋放出來的鐵。
有身體癥狀或檢查發(fā)現(xiàn)缺鐵后做針對(duì)性的食補(bǔ),這就要求人們從日常的膳食結(jié)構(gòu)和飲食搭配著手,選擇性地食用含鐵較多的食物,如動(dòng)物血、豆類、深色蔬菜、胡蘿卜、芝麻醬、牛羊肉、土豆、獼猴桃、西瓜子、粗糧以及各種水果等。
飲食補(bǔ)充比起藥物見效是比較慢的,所以對(duì)于缺鐵嚴(yán)重的人群,建議遵醫(yī)囑使用補(bǔ)鐵劑,比如乳酸亞鐵制劑,它的種類較多,有片劑、口服液等。其中患者對(duì)乳酸亞鐵口服液的依從性較高,因?yàn)樗目谖度菀捉邮?,而且吸收率較高,不良反應(yīng)少。具有用藥適應(yīng)證的缺鐵性貧血患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下,將其作為鐵元素的補(bǔ)充劑。
鐵雖然是人體必需的元素,但并不是越多越好,鐵過量會(huì)加大心腦血管疾病的發(fā)生率。一次服用大量的補(bǔ)鐵劑,可以發(fā)生急性中毒,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉,對(duì)胃黏膜損傷很大;長(zhǎng)期鐵元素過量,鐵會(huì)逐漸在人體內(nèi)積累,容易出現(xiàn)皮膚色素沉著,沉積的鐵質(zhì)會(huì)使各組織器官發(fā)生病變,使其功能受損。
醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科簡(jiǎn)介
濮陽(yáng)市人民醫(yī)院醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科是市醫(yī)學(xué)重點(diǎn)學(xué)科、市生化免疫重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、省產(chǎn)前診斷中心;現(xiàn)有職工60人,其中高級(jí)職稱19人,醫(yī)學(xué)碩士10人,是集常規(guī)檢測(cè)、生化檢測(cè)、免疫檢測(cè)、微生物檢測(cè)、PCR檢測(cè)和產(chǎn)前篩查于一體的大型多功能實(shí)驗(yàn)室;配有德國(guó)西門子aptioautomation全自動(dòng)生化免疫流水線,羅氏Rochecobase801分析儀,邁瑞CL-6000i分析儀,希森美康XN9000的血液分析流水線等大型檢查檢驗(yàn)設(shè)備;常規(guī)開展唐氏篩查、NIPT(無創(chuàng)產(chǎn)篩)、CNV-seq(低深度全基因組測(cè)序)、STR(快速染色體非整體檢測(cè))、HPV(人乳頭瘤病毒)分型檢測(cè)、耳聾基因檢測(cè)、葉酸代謝基因檢測(cè)、脊髓性肌萎縮癥(SMA)基因診斷、染色體核型分析、衣原體核酸等。
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